De norte a sur y oriente a occidente hay plazas de mercado en esta ciudad. Estos espacios están presente en todas partes y son los encargados de llenar las neveras y alacenas de todos los ciudadanos, tanto de Bogotá, como de varios municipios de Cundinamarca. Q’HUBO continúa este mágico recorrido por las plazas de mercado y llegó a Fontibón, en la que los colores, olores y sabores son los principales representantes de la tan variada gastronomía colombiana.
La plaza de mercado de Fontibón es un referente de toda la localidad, pues cada fin de semana los vecinos llegan a comprar en este inmenso lugar. Allí no solo encuentra frescos alimentos, sino unos precios increíbles. Además, esta plaza de mercado es una de las más importantes del Distrito.
Un día en la plaza
Muchos comerciantes inician labores sobre las 3 de la mañana, pues se van hasta la central de abastecimiento Corabastos. Antes de que el sol dé los primeros rayos de luz, y mientras el frío se apodera de la capital, la plaza de mercado de Fontibón cobra vida.
Los trabajadores surten sus negocios, rotan las frutas, verduras y hortalizas con el fin de vender los productos más frescos; y con una gran sonrisa se alistan para ofrecer una excelente atención, acompañada de muy buenos precios, descuentos y muchas promociones. Sin duda, es un lugar donde lo consigue todo, hasta desayuno, almuerzo y onces.
La plaza tiene diferentes horarios para que la visite sin problema, de lunes a viernes abre desde las 7 de la mañana hasta las 6 de la tarde; los sábados abren un poquito más temprano, a las 5:00 a.m., y cierran a la misma hora; y los domingos y festivos su horario de atención va desde las 7 de la mañana y cierra a las 4 de la tarde, así que no hay excusa, puede venir cuando pueda para llenar de los mejores productos su nevera.
La plaza de mercado de Fontibón tiene 218 locales comerciales, llenos de muy buenos productos campesinos, además, podrá encontrar una zona de restaurantes que no se puede perder. Y si tiene carro o moto, al frente de la plaza hay un enorme parqueadero para que esté tranquilo a la hora de ir a mercar.
En la tarde, cuando el cansancio se apodera de los comerciantes, se hace aseo y se recoge la mercancía para nuevamente recibir un nuevo día con ese gran carisma que identifica a la plaza.
Historia
La plaza de mercado de Fontibón abrió sus puertas en 1969, es decir tiene 53 años de antigüedad, y al día de hoy se consolidó como una de las más importantes de Bogotá. En un principio, la galería funcionó en la Plaza Fundacional de Fontibón y en el año de la inauguración, el entonces alcalde de la ciudad, Virgilio Barco, inauguró la primera planta del lugar, la cual era un poco rudimentaria.
En un costado empezó a funcionar el espacio social, cultural y económico para la venta o trueque de productos. Con el tiempo, este espacio se convirtió en una plaza de encuentro de diferentes culturas, especialmente las que provenían del Altiplano Cundiboyacense, un territorio donde lo rural y lo urbano se encontraban para vender y comprar los productos del campo colombiano.
Durante la administración de Jaime Castro, el liderazgo de la plaza pasó a la alcaldía local y se suscribió un acuerdo de administración por 5 años, con la Cooperativa Unión de Comerciantes Plaza de Mercado de Fontibón. Más tarde, en 1996, se amplió toda la edificación y de esta manera se construyó la segunda planta.
Top 4 de los restaurantes en la plaza de mercado
Frutería Elvira:
Las mejores preparaciones con fruta las puede encontrar en este maravilloso lugar, donde sobre todo, hay precios increíbles.
Frutería Aurorita:
Si de ensaladas de fruta se trata, aquí se puede deleitar, incluso hay jugos y malteadas que lo convierten en un variado espacio para venir a comer.
Restaurante Donde Ismael:
Desde corrientazos hasta platos especiales, venga y disfrute de los mejores almuerzos de toda la plaza. Este sabroso y variado lugar le cocina con todo el amor que le ofrece un hogar.
Cevichería y mariscos Doña Cruz:
Si lo que se le antojó es comida marina pruebe los mejores ceviches, mariscos, ostras, arroz a la marinera y platos especiales que lo dejarán muy satisfecho y hasta con ganas de volver. Una sazón de tremendo lujo.
Elija a Q’HUBO Bogotá como su fuente de información preferida en Google Noticias aquí
