La Gobernación de Cundinamarca anunció la inversión de más de 24.000 millones de pesos para la construcción del frigorífico más grande del suroriente de Colombia, el cual estará ubicado en la vereda Llano, del municipio de Chipaque, muy cerca de Bogotá.
El frigorífico cuenta con una extensión de 11.500 metros cuadrados y será construido sobre un terreno adquirido por el municipio, donde se tendrá la capacidad de sacrificio de 550 reses al día, lo que representaría alrededor de 12.000 reses al mes, dependiendo las variables de los periodos.
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Esta planta de beneficio tendrá a disposición seis cuartos fríos, para una capacidad de 597 reses, con lo que se convertirá en el “principal de esta zona del país, porque estaría a sólo 15 minutos de Bogotá y la mayor cantidad de carne vendría de los departamentos de Meta y Casanare”.
Así lo dio a conocer el alcalde del municipio de Chipaque, Camilo Albeiro Pardo Muñoz, quien explicó que el convenio fue firmado con la Gobernación de Cundinamarca por un monto superior a los 24.000 millones de pesos.
Chipaque se ha caracterizado por tener la infraestructura más moderna en la producción de carne. Precisamente, en septiembre de 2020 se inauguró el Frigorífico Nacional ‘Construyamos Un Nuevo Tiempo’, que ha beneficiado a los ganaderos y consumidores de los departamentos de Meta, Vichada, Casanare, Cundinamarca y Bogotá.
La capital del país gozará de un beneficio extra, ya que el ganado será sacrificado en Chipaque y llegaría listo para la respectiva comercialización, esto debido a que ya no se puede sacrificar en ciudades grandes y debe hacerse en zonas perimetrales.
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Los beneficios para el municipio y Cundinamarca serán de gran importancia, ya que con esta iniciativa del frigorífico generará 5.000 empleos entre directos e indirectos, además con los recursos que ingresen, se pretende pavimentar las vías rurales del departamento y el municipio.
Redacción Colprensa.
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