La inspección en Andrés Carne de Res reveló carencias en capacitaciones, protección personal y afiliación adecuada a una ARL, lo que provocó la suspensión temporal de las actividades del restaurante.
El reconocido restaurante Andrés Carne de Res, ubicado en Chía, ha estado temporalmente cerrado por orden del Ministerio de Trabajo de Colombia tras un accidente que involucró a la bailarina Laura Daniela Villamil. El incidente ocurrió el 17 de agosto de 2024, durante un espectáculo de fuego en el establecimiento. Villamil sufrió quemaduras en el 70% al 80% de su cuerpo, lo que puso en evidencia la falta de preparación del restaurante para manejar emergencias.
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Una de las principales preocupaciones tras el cierre fue la situación laboral de los empleados del restaurante. La ministra de Trabajo, Gloria Inés Ramírez, aclaró que tanto Andrés Carne de Res como la empresa Señora del Rosario y Cía, responsables del evento, deben seguir cumpliendo con las obligaciones salariales de sus trabajadores. A pesar del cese temporal de operaciones, el restaurante ha mantenido los pagos puntuales a sus empleados. Sin embargo, el impacto de la suspensión ha sido significativo, afectando principalmente a jóvenes que dependen de este empleo.
El accidente también motivó una investigación por parte de la ARL Sura, que identificó varias deficiencias en la gestión de riesgos laborales en el restaurante. Entre las medidas exigidas se incluyó la designación de un responsable del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, la implementación de protocolos de control de riesgos y la participación de los empleados en un comité de seguridad. A pesar de que Andrés Carne de Res cumplió con las recomendaciones y se reanudaron las actividades, la familia de Laura Villamil sigue exigiendo una investigación más profunda en todas las sedes del restaurante.
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En cuanto a la salud de Laura Villamil, su recuperación ha mostrado avances en los últimos días. Después de casi un mes en estado de sedación, la bailarina despertó y ha comenzado a mostrar signos de mejoría. Según su hermano Santiago Villamil, Laura ya ha recuperado la conciencia y abrió los ojos, lo que ha sido una señal de esperanza para su familia, aunque su proceso de recuperación será largo y continuará en la unidad de cuidados intensivos.
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