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Sorprenda a su familia con esta receta y así olvidarán lo aburrido que es estar encerrados  En familia 

Sorprenda a su familia con esta receta y así olvidarán lo aburrido que es estar encerrados

Noviembre 15 de 2020 - por Q'HUBO Bogotá para Q'hubo Bogotá

Nada como deleitar una buen y delicioso pedazo de carne, acompañado de los suyos en su casa, en esta ocasión le traemos una receta exquisita para que lo haga su hogar como todo un profesional y descreste a su familia con un menú diferente.

Ingredientes:

  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Jenjibre molido
  • Albaca
  • Mejorana
  • Vinagre de vino
  • Aceite de oliva
  • Salsa inglesa
  • Caldo de carne
  • Punta de anca
  • Papa criolla
  • Mix de verduras
  • Mantequilla
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. En una bolsa Ziploc mezcle todas las especias con el aceite de oliva, un poco de salsa inglesa, caldo de carney vinagre de vino tinto. En seguida, meta la carne y déjela marinar por dos horas.
  2. Acto seguido, lleve la carne a la brasa o parrilla. El tiempo depende de en qué término le gusta: término rojo (casi cruda, 3 minutos por lado y lado), medio (5 Mins. por lado y lado), tres cuartos (cada lado durante 6 Min.) o bien cocida (7 minutos por cada lado).
  3. Ahora vamos con los acompañamientos. Primero vamos a lavar muy bien la papa criolla y ponerla a cocinar. Una vez esté lista, deje enfriar
  4. y en una sartén póngala a freír para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Agregue sal al gusto.
  5. Finalmente, un buen almuerzo siempre debe ir acompañado por una buena porción de verduras. Una opción rápida es con aguacate, pero mejor aún si pone a cocinar en una olla el mix de verduras congeladas
  6. con un poco de sal. Una vez deje escurrir, déjelas en un recipiente con agua helada y posteriormente llévelas nuevamente al fogón para saltearlas con un poquito de mantequilla.
  7. Ahora es hora de emplatar y llevar a la mesa para que su familia se dé gusto con esta sencilla, pero deliciosa receta.

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