El sándwich no es solo un tributo a la simplicidad y genialidad de colocar los más variados ingredientes entre dos rebanadas de pan, sino también una oportunidad para explorar culturas a través de sus versiones locales de este platillo global.
Alrededor del mundo, cada cultura ha adoptado y adaptado el sándwich a sus gustos locales. Desde el clásico Club Sándwich hasta el exótico Bánh mì vietnamita, la variedad de sándwiches alrededor del mundo es inmensa.
¿Cómo preparar un sándwich?
La clave es la frescura y la calidad de los ingredientes.
Comienza con un buen pan, la base de todo sándwich memorable. Luego, selecciona ingredientes que contrasten y complementen: algo de proteína, ya sea carne, queso, tofu o legumbres; vegetales para darle frescura crujiente; y salsas o aderezos para unir todos los sabores.
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Así que, ¡a preparar ese sándwich y a disfrutar!
Ingredientes:
- 200 Grs. pechuga de pollo.
- 6 lonchas de bacon.
- 2 lonchas de jamón.
- 4 lonchas de queso.
- 2 o 3 hojas de lechuga.
- 1 tomate.
- Mantequilla y mayonesa.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra molida y sal.
Preparación:
- Untar una fina capa de mantequilla en uno de los lados de cada rebanada de pan. Salpimentar los filetes de pollo.
- Asarlos a la plancha con un poco de aceite de oliva.
- Dorar al gusto las lonchas de bacon. Formar un sándwich de bacon y queso con la mantequilla hacia afuera.
- Dorar el sándwich por los dos lados en una sartén.
- Repetir esta vez con el sándwich de pollo y bacon.
- Untar ambos sándwiches con mayonesa. Colocar sobre uno la lechuga y el tomate en rodajas. Juntar ambos sándwiches.
- Cortar en triángulos sujetados con palillos. Servir
enseguida y acompañar con patatas fritas o ensalada.
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