La Asociación Americana del Corazón (AHA) acaba de actualizar su guía de recomendaciones dietéticas para preservar la salud cardiovascular. Deja muy claro cuál es el “menú diario” a seguir para evitar el infarto y otras enfermedades cardiovasculares, según los resultados de las investigaciones más recientes.
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“La mala calidad de la dieta se asocia a un elevado riesgo de morbilidad y mortalidad por enfermedades cardiovasculares”. Así comienza la nueva declaración científica sobre recomendaciones dietéticas y estilo de vida publicada por la Asociación Americana del Corazón (AHA).
Frutas y verduras
Según la AHA, los estudios observacionales y de intervención avalan las ventajas de los patrones dietéticos ricos en frutas y verduras (con la excepción de las patatas blancas) en la reducción del riesgo de enfermedades Cardiovasculares, ECV.
“Las dietas basadas en alimentos de origen vegetal incluyen gran cantidad de cereales integrales, frutas, verduras y hortalizas, frutos secos y legumbres, y se han asociado a una mejor salud cardiovascular”, dicen los especialistas.
Los vegetales de color intenso (por ejemplo, las verduras de hoja verde, los melocotones…) suelen ser más densos en nutrientes que los blancos y de color más claro. Las frutas y verduras enteras proporcionan más fibra dietética y saciedad que sus respectivos zumos. Todas las formas de frutas y verduras (frescas, congeladas, enlatadas, secas) pueden incorporarse a los patrones dietéticos cardiosaludables.
¿Qué es?
Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo.
La detección y control de los factores de riesgo vascular sigue siendo la estrategia fundamental para prevenir las enfermedades vasculares.
Síntomas de alerta
Pueden ser diferentes entre los hombres y las mujeres, y los síntomas pueden incluir, dolor de pecho (angina de pecho), falta de aire, dolor, entumecimiento, debilidad o frío en las piernas o los brazos si se estrechan los vasos sanguíneos de las partes en el cuerpo, entre otros.
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