El desayuno es el primer alimento que recibe el cuerpo después del merecido descanso de la noche y por eso es considerada la comida más importante del día.

Por eso la Fundación Española de la Nutrición (FEN) hizo un estudio dedicado a lo que usualmente le ponemos al cuerpo en la primer comida del día y encontró cinco tipos de alimentos que son más dañinos en horas de la mañana.

Mucho ojo a los consejos del organismo español, que también hace recomendaciones para un desayuno con más energía. A cambiar  sus hábitos y cuide la salud de su familia.

Vaya sacando estos productos de su desayuno, según la Fundación Española de la Nutrición.

Ultraprocesados

La lista de comidas ultraprocesadas en el desayuno es larga e incluye cereales, galletas y salchicas. La razón es que tienen altos niveles de sal, azúcar o carbohidratos que son difíciles de digerir para el cuerpo en ayunas.

Pan blanco

El aporte nutricional del pan blanco resulta muy bajo y produce una falsa sensación de llenura que se acaba al rato. Para este caso la recomendación es comer pan integral o pan de centeno, los cuales son ricos en fibra.

Batidos

Increíble que esté en la lista por la fama que ganaron los batidos en los últimos años, pero la Fundación Española de Nutrición resalta que frutas y verduras licuadas son altas en azúcar y pierden la fibra, esto lleva a aumentar el peso y el azúcar en los dientes.

Salsa y mermelada

Aunque son alimentos ultraprocesados estos tienen un capítulo aparte, pues generan una sensación de llenura y pesadez que contrasta con el hecho de que no aporta nutrientes; en su lugar tienen mucha carga de grasa y azúcar.

Fritos

El huevo y otras carnes se comen fritos y la grasa, desde luego, es difícil de digerir para el estómago vacío, aparte que se aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas y diabetes. Es mejor hervidos o revueltos.

Las mejores opciones para arrancar el día

Frutas sí, pero no todas

Frutas como las fresas tienen altos azúcares y ácidos difíciles de digerir, en su lugar la FEN recomienda la papaya, que regula el azúcar en la sangre, la naranja (rica en fibra y vitamina C), la piña, que regula la tiroides, y el banano.

Lácteos, fuente de proteína

Los lácteos son buenos por su aporte en magnesio, fósforo, zinc, yodo, selenio y de vitaminas del complejo B, así como de A y D. Hay lácteos con bajo nivel de lactosa, para personas con enfermedades hay opciones como queso y yogur.

Cereales y legumbres

En este caso, la FEN no se refiere al cereal de cajita, sino a la avena, la harina de trigo, la granola sin jarabes, maní o almendras que aportan varios minerales y generan saciedad, además de prepararse de muchas formas.

Ármese un buen desayuno

Lección 1

Opción 1: leche o yogur para cubrir el consumo base de calcio.

Opción 2: café, té, bebidas ricas en avena o soja acompañadas de queso.

Lección 2

Opción 1: frutas frescas debidamente lavadas y cortadas.

Opción 2: zumo de fruta, es decir, sin colar, como el banano o la pera.

Lección 3

Opción 1: pan integral o pan de semillas, granola o avena.

Opción 2: tortillas o galletas.

Algunas veces puede acompañar su desayuno de mantequilla, rodajas de tomate o tajadas de un jamón determinado.

Elija a Q’HUBO Bogotá como su fuente de información preferida en Google Noticias aquí