Con espacios de conocimiento, consumo, experiencia y diversión para los visitantes, alrededor del descubrimiento del chocolate en sus innumerables facetas, del 24 al 26 de noviembre regresa la feria Chocoshow en Bogotá.
Organizado por Corferias y Fedecacao, endulzarán, llenarán de sabores y de diversión los pabellones del recinto ferial, evento en el que se congregará toda la cadena de producción del subsector cacaotero colombiano, en representación de las más de 60.000 mil familias cacaoteras que dinamizan la producción en 29 de los 32 departamentos y que generan más de 67.000 empleos directos e indirectos.
El evento organizado por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao, que llega a su quinta edición, tendrá una muestra comercial a cargo de más de 150 expositores, los cuales tendrán las últimas novedades, productos, bienes y servicios en el marco de un espectáculo alrededor del cacao y el chocolate, con diferentes espacios para conocer las maravillas y potencialidades de este producto en todas sus manifestaciones.
Así lo sostiene Eduard Baquero López, Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros: “Chocoshow, en su quinto año, continuará siendo el escenario que impulsa el subsector cacaotero de nuestro país y genera experiencias alrededor de la cultura del chocolate. Además, a partir de este evento esperamos promover el uso del cacao colombiano como materia prima, apoyando de esta manera el crecimiento del subsector, de manera que se puedan aperturar nuevos mercados para fortalecer la comercialización del grano de cacao y de producto terminado”.
Chocoshow es una feria en la que los visitantes disfrutarán de todo lo que representa la cacaocultura colombiana, los asistentes a la feria podrán conocer y experimentar más de esta industria, con productos como bombones y chocolates, productos de belleza, artesanías y demás realizados a base de chocolate-cacao.
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Por su parte, los expositores tendrán cuatro pabellones y áreas libres a lo largo y ancho de 12.000 m2, en los que podrán mostrar sus productos al público masivo y a todos los representantes de esta industria y demás tomadores de decisión de toda la cadena que pertenece a este sector, donde también se promueve el consumo de sus productos y el posicionamiento de marcas.
Doris Chingaté Jefe de Proyecto de la feria sostiene que: “Chocoshow, además de reconocer y visibilizar el trabajo de los cacaocultores y de quienes transforman el cacao, le entregará a los visitantes, a través de actividades y experiencia, conocimiento en torno al cacao y el chocolate, para que estos puedan estar actualizados en las últimas tendencias”.
El evento, a lo largo de sus tres días pondrá a disposición de los visitantes una serie de experiencias presenciales, las cuales enriquecerán y llenarán de valor la asistencia a Corferias, entre esas actividades se destacan las catas de cacao para acercar y dar a conocer de primera mano la ‘Cultura del Chocolate’, a lo largo de los tres días los visitantes de manera guiada aprenden cómo degustar y disfrutar el chocolate con diferentes porcentajes de cacao por medio de sus sentidos.
Además, contará con un agenda académica complementaria en la cual se llevarán a cabo diferentes charlas, en cabeza de actores clave para la feria, con temas de interés para cacaocultores y público visitante.
También se instalará la tarima de talleres con demostración de preparaciones a base de cacao y chocolate y exhibición de los diferentes usos de este producto como materia prima.
Y Chocokids, actividad experiencial los niños visitantes a la feria Chocoshow 2023, donde podrán disfrutar de seis estaciones donde conocerán, degustarán y aprenderán del cacao y su origen de una forma muy divertida y lúdica a través de recorridos guiados por expertos, será un encuentro lleno de muchos sabores.
También ‘La ruta del cacao’, recorrido en el que el visitante conoce el origen del cacao y la magia que lo transforma en chocolate. Enseña sobre el cultivo, la cosecha y la transformación. Una Galería de arte como espacio comprendido por una exhibición fotográfica de los jóvenes del programa de Fedecacao, ‘Sembrando Futuro’.
Otro de los espacios será ‘Santuario del cacao’, que ofrecerá una experiencia que muestra los elementos más representativos de las fincas cacaoteras de las regiones, junto a ‘Escultura’, espacio para vivir la experiencia con la escultura más grande de Colombia.
Los asistentes podrán disfrutar de ‘Cine al aire libre’ donde se tendrá proyecciones de cortometrajes referentes a la historia del cacao o fabricación del chocolate, mientras comparten un momento en familia. Un ‘Carnaval de chocolate’ con una muestra de circo o danza alusiva al cacao, acompañado de presentaciones itinerantes por los espacios abiertos de la feria, los grupos artísticos tendrán vestuario relacionado con el cacao y chocolate, y realizarán las presentaciones en transcurso de los tres días de feria, en tarima y demostraciones itinerantes por los pabellones del evento.
No podrá faltar el ‘Campeonato desengruyada de cacao’, práctica manual para extraer los granos del fruto de cacao, donde se separan de la placenta. Estas labores son propias de las familias cacaocultoras, en estos espacios comparten con amigos, vecinos y familia, vivencias, anécdotas, chistes y temas de la actualidad. En este campeonato participarán parejas cacaocultoras.
Redacción Colprensa
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