Q’HUBO le enseña a preparar un delicioso batido de fresa perfecto para ver la película de ‘Barbie’.

Con el estreno de la película ‘Barbie’ todo el mundo se ‘pinta de rosa’, así que en la receta de hoy no nos quedamos atrás y traemos una preparación rosada donde la fresa es protagonista.

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En este caso la combinación de un lácteo como la leche, con una fruta tan deliciosa como las fresas, resulta un alimento idóneo para los niños y, a la vez, muy nutritivo. La leche es fuente de calcio, necesario para un desarrollo adecuado de los huesos. Las fresas constituyen un aporte de vitamina C excelente, además de poseer sustancias vegetales antioxidantes como las antocianinas, que les dan el color característico.

Las personas con intolerancia a la lactosa pueden sustituir la leche por yogur, ya que su tolerancia suele ser mejor, pero siempre hay que valorarlo individualmente.

Además, las fresas se destacan por sus propiedades diuréticas, antiinflamatorias y depurativas.

Pero, sin lugar a dudas, uno de sus grandes beneficios es que ayuda con la digestión, pues este alimento posee fibra dietética que ayuda a mejorar el movimiento intestinal, favoreciendo la digestión y evitando el estreñimiento.

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Ingredientes

• 400 gramos de fresas.
• 1 litro de leche.
• 100 gramos de azúcar.
• Hielo al gusto.

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Preparación

• Lavamos las fresas, les cortamos las hojas y las picamos en trozos, reservando algunas para la decoración. 
• Las embadurnamos con azúcar y dejamos reposar durante 20 minutos en la nevera.
• A continuación ponemos las fresas con la leche en una taza y las
  trituramos con ayuda de la batidora o en la licuadora hasta conseguir un batido cremoso.
• Si nos gusta más dulce podemos añadirle un poco más de azúcar.
• Lo pasamos por un colador si queremos que quede más fino y lo metemos en la nevera para que se enfríe; o si es para consumir de inmediato, añadimos el hielo y licuamos.

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